Les métiers de la filière canne-sucre

Les métiers de la filière canne-sucre

3 Déc 2015

Au premier trimestre, les élèves de DP3 ont travaillé sur la filière canne-sucre avant de visiter l’usine de Bois Rouge et la distillerie de Savannah.

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Ils ont découvert, entre autres, les métiers du sucre, l’industrie sucrière à La Réunion, les procédés de fabrication du sucre et de distillation du rhum.

la filière canne

Histoire du sucre

lexique

bois rouge

schéma de la production du sucre